こんにちは！おいしい屋です。
今日は念願のHomemade Ramen 麦苗に行ってきました！
大行列のイメージがあって3年間くらい高嶺の花で止まってしまっていましたが、その来店方法も掴めたので、まとめました！
Homemade Ramen 麦苗とは
食べログ3.97（2022年2月6日時点）の大森（品川区南大井）にあるラーメン店です。
食べログ3.96は、現時点では日本全国で第4位！
化学調味は一切使わない、素材に拘りを持ったラーメンを提供。
麺は自家製麺で、淡麗スープと調和します。
入店方法は？
並び方は、記入制になっており、何時間も長蛇の列なって並ぶことはありません。
- 当日朝9時にウェイティングボードが現れて名前を記載
- 並ぶのは代表1名でOKです。複数名の予約ができます
ちなみに、私は日曜の朝ジョギングがてら訪問。朝8時45分頃の到着でしたが、25人目でした
- 代表者が人数分記載をし、矢印で引っ張ります
- 時間は【11時】【11時半】【11時55分】【12時25分】・・・以下約25分程度ずつの集合
- 集合時間に再度集まり、店員さんに呼ばれてから食券を購入（事前に食券を買う必要はありません）
- おすすめは写真を取って置き、いざ再集合した際に進捗を確認
- 集合時間に戻っていない場合は、15分後にキャンセルとなる
ちなみに、集合時間の予約12時25分の5人目・6人目で予約。なんだかんだで、お店に入ったのは13時10分でした。寒い日で、日当たりがある居場所なので、冷えてしまいました・・・
おそらく、複数人の男女で来ているグループと、1人で来ている人、また2杯以上食べる方で大分早さがちがうんですね
予約が埋まらなかった部分は、Twitterで告知をされています
いざ実食！
メニューはシンプルです。
上トッピング・特上トッピングが、いわゆる他のラーメン店だと全部載せの部類になります。
私は、初めてなので特上醤油+黒毛和牛飯
う～ん、美しい。
鶏チャーシュー、和牛チャーシュー、味玉、ワンタンが追加。
個人的には、一番好きだったのは、ワンタンでした。ジューシーでしっかり味付けされており、ラーメンに合う
黒毛和牛飯は700円
700円かぁ・・・しかし、これだけSNSでも評判で、これだけならんだし、せっかくだから頼んじゃえ！
うまい！
お肉の絶妙な柔らかさと味付け、これだけでも食べに行きたい！と思う逸品
まとめ
スープも優しく、素材の拘りを感じたラーメンでした。
ラーメン店で2200円をランチで使いましたが、これはリピート確定！
ジョギングした意味がなくなってしまいましたね
- 店舗：Homemade Ramen 麦苗
- 住所：東京都品川区南大井6-11-10
- アクセス：JR京浜東北線大森海岸駅より徒歩7分、京浜急行線大森海岸駅より徒歩7分
- 営業時間：11時～15時30分
- 定休日：火曜・水曜（他にも月数回あり）
- https://www.facebook.com/homemaderamenmuginae
是非、行ってみてくださいね！
それでは、また！
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